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国兰“北移”须防“娇气”
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在几大主流盆花今年遭遇价格和销量"滑铁卢"的形势下,不少企业把寻找新的花卉种类作为一条转型路子,品种丰富、观赏性相对内敛的国兰逐渐被大江南北不同地域的种植者关注,有些生产者已经把国兰产业化生产纳入企业新一轮生产规划之中,这对于国兰产业发展是积极的推动,但从业者对国兰的"个性"、"脾气"也不可忽视。

国兰"个性"之一是"挑地方".目前,国兰规模化种植主要集中在广东、福建、云南、四川、浙江等地,主要原因在于这些地区有品种优势和成本控制优势,像广东、福建一带主要发展墨兰和建兰,云南发展莲瓣兰,四川主打春剑,浙江则以春兰、蕙兰为主,这是经过长时间自然和人工选择的结果。在这些地区,相应的品种在相对简单的设施和相对粗放的管理条件下可以蓬勃生长,其他地区的从业者如果认为仅靠设施就可以解决国兰生产的问题,未免想得过于简单,尤其是国兰产业化生产北移,一方面需要衡量设施带来的成本劣势;另一方面,不可小觑国兰的种植技术门槛,因为品种"水土不服"造成出花少或者分株缓慢的现象,正是一部分先行者交的学费。

既然国兰挑地方,那么因地制宜的关键就是挑品种。国兰产业化的市场不同于铭品市场,物以稀为贵的价值体现,不会像铭品市场那么显着,反而要以"大众化"的眼光来选择适合当地生产的品种。但是,要摸清国兰不同品种的"脾气"并不容易。目前市场流行的墨兰、四季兰主流品种,在适生地单株交易价格在10元以下的不在少数,这类品种如果"北上"生产,成本控制将成为最大门槛。因此,从业者在挑品种的时候,先得有差异化意识,然后再根据目标市场的喜好和规模化生产的适应性来进行选择。

国兰作为大众化盆栽应用,花的观赏性是第一要素,内销市场的传统观花喜好之一是花量不能太少,因此出花率是选品种的一个指标,勤出花、易出花的品种比较有前途。另外,目前国兰能够实现组培快繁的品种还非常有限,在还依赖分株繁殖的情况下,品种分株率也是规模化生产必须考量的重要指标。国兰生长周期较长,如果没有好的出新芽能力,对从业者的持续经营将是一种挑战。从寻求差异化方面考虑,具有宜人香味的品种比较具有竞争力,国兰品种丰富,要找具有香气的品种并不困难,但要兼备出花多、易发新芽、抗性好、具有香气的品种,从业者还得多方摸底,并进行引种试验。现在,很多以往被视为稀有珍品的国兰品种正从高端市场流向平民市场,这些品种无疑是一个巨大的资源库。

国兰曾一度被贴上两张标签:天价和娇气,产业化在把国兰平民化的同时,不可漠视它的"娇气"天性,即它的技术门槛。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,这样的差异也可能发生在国兰有些品种上。因此,从业者在引种的过程中切不可冒进,多挑选几个品种,多几次试种,也许前期资金成本和时间成本会增加,但能吃上长远发展的定心丸。

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